Colombia, Huila
Mejorando las capacidades gerenciales a nivel de los productores
Resultados
En el marco del proyecto se fortalecieron las organizaciones de productores en términos de liderazgo y búsqueda de nuevas oportunidades de negocio. Los promotores campesinos fueron capacitados para asumir un rol clave en la promoción de la producción sostenible de café. Además, las fincas lograron obtener la certificación bajo diferentes programas.
Limbiana Ordoñez está muy orgullosa de su pequeña finca de café, ubicada en el departamento del Huila, en Colombia. Ama vivir en su finca junto con su esposo y sus seis hijos: “Vivo muy feliz y veo con optimismo el futuro”, dice ella, mientras sonríe alegremente. Limbiana logró incrementar la producción y calidad de su café, aplicando simplemente las nuevas prácticas que le fueron enseñadas en las Escuelas de Campo. Aprendió a preservar los recursos naturales y disfruta compartir sus conocimientos con toda persona que visite su finca.
Desafío
La región del Huila en Colombia goza de excelentes condiciones naturales para producir café de alta calidad, pero desafortunadamente la mayoría de los productores no cuentan con la infraestructura necesaria y el conocimiento técnico del caso para hacerlo. En muchas fincas no se pudo beneficiar adecuadamente el café debido a la falta de infraestructura de secado y beneficiado húmedo. A ello se suma la poca concientización con respecto al adecuado manejo de aguas mieles.
La señora Ordoñez, por ejemplo, estuvo luchando por sacar un café de calidad. Como muchos otros productores no estuvo en condiciones de mejorar los ingresos y las condiciones de vida de su familia. Creció en la pobreza con prácticas de manejo desactualizadas aprendidas por su propia cuenta. No tenía conocimiento de cómo hacer una planificación, llevar registros o analizar las actividades en su finca, resultando finalmente en una baja productividad. La mayor parte del café es producido a plena exposición del sol, usando más que nada híbridos. Estas variedades requieren del paquete tecnológico de la “Revolución Verde” como lo son los fertilizantes de síntesis química y los pesticidas, los cuales difícilmente pueden ser adquiridos por los productores por falta de recursos económicos y conocimientos.